Gâteaux uniques à Montreal / Unique cakes in Montreal

Gâteaux uniques à Montreal / Unique cakes in Montreal


2009/12/31

La multi ani 2010!

Va doresc tuturor celor care imi vizitati blogul sa fiti sanatosi si voi,si copiii vostri,va doresc sa aveti un an  plin de impliniri si de surprize placute,sa va ocoleasca necazurile si bolile si sa aveti succes in meseriile voastre!
Va doresc  tot ceea ce imi doresc si mie,si....sa ne vedem cu bine in 2010!

2009/12/29

Tort...."Karate"...hm...Aikido!

Cu mare placere am primit rugamintea de a face un tort-surpriza pentru un fost coleg de Conservator,pianist insa in paralel practicant si instructor de aikido,dupa cum cu mare uimire am aflat....Tortul are blat cu cacao insiropat cu sirop de ananas si coniac(deh,daca-i bal,bal sa fie!),crema de ciocolata alba cu aroma de vanilie si bucatele de ananas.Combinatie foarte zen,as putea spune...hehehe
Este acoperit cu pasta de zahar,desigur,si are un omulet karatist si sigla clubului Nippon din Iasi,dupa dorinta sotiei-surprinzatoare(hihi...),care imi este colega la Opera.
Ador surprizele,si abia astept sa aflu cum va fi reactionat sarbatoritul!
La multi ani,Andrei-san ;)

 

2009/12/24

Torturi.....in Ajun

Pentru azi am facut un tort pentru o fetita a carei mamica a dorit un tort cu o floare maaare,si o buburuza mare :) Inauntru are blat cacao insiropat cu sirop de ciocolata,si eternele creme de cioco cu lapte si cioco alba cu nuci caramelizate.



Iar aici sunt tortuletele-cadou facute in graba si ornate simplu pentru familiile noastre si citiva prieteni apropiati.oboseala era mare, in plus amindoi copiii sunt bolnaviori,asa ca am scapat si citeva defecte,dar sper ca vor conta in primul rind gestul si gustul ;)


Va doresc tuturor un Craciun fericit!!

2009/12/21

Doua premii....ce rasfatata sunt!

 Ca un facut, odata cu ziua  mea de nastere am primit si doua premii frumoase,unul de la Livia,careia ii multumesc mult ca ma rasfata cu premii ....


.....si unul de la Just Me ,careia ii multumesc mult de tot!




 Ofer aceste premii  la rindul meu tuturor celor care imi urmaresc blogul, si prietenilor,dar mai ales  celor ce nu-mi sunt prieteni,in speranta ca la anul vor reusi sa treaca mai departe.
Sarbatori Fericite!

2009/12/20

33 de ani...si-un ciocolatos cirliontat

Ma simt minunat...la 33 de ani,citi implinesc azi, ma pot declara multumita de viata mea si absolut fericita  ca am doi copii atit de minunati,un sot bun si prieteni adevarati!
Azi noapte  am incercat sa incropesc un tort si pentru mine,iar azi l-am ornat.E cam grabit,insa....e al meu :D

Un ciocolatos cirliontat,cu nuci,visine, cirlionti si  centura de cioco...rau trebuie sa mai fie la gust !



 Multumesc tuturor celor care  mi-au trimis ginduri bune!!Sa ne dea Dumnezeu tuturor sanatate si  seninatate!

2009/12/19

Shh...a adormit Mo'caciun!

Pentru azi....inca un tort-casuta.Insa gerul  si zapada m-au inspirat intr-un asemenea hal,incit nu am vrut sa fac o casuta banala.Asa ca am adaugat gardut,zapada,un Mo'caciun  care a adormit in podul casei dupa ce s-a strecurat pe horn  si un om de zapada ce pazeste usa.Sunt plina de treaba si ma chinuie talentele,of of,mai mai.
Inauntru....blat negresa,insiropat cu  nesquik si  Alexandrion, crema de cioco alba cu nuci caramelizate si   crema de cioco amaruie.

 
 

2009/12/13

Tort de iarna....si-un pisoi :)

Pentru azi am facut cu mare drag un tort cu blat de cacao foarte insiropat, crema ganache de ciocolata cu lapte in care am pus visine si crema ganache de ciocolata alba in care am pus nuci caramelizate.Tortul este invelit in pasta de zahar,iar ornamentele sunt facute din pasta de zahar si pasta de lapte praf.
 Dana,la multi ani pentru miine!!!


2009/12/09

Premiu delicios :)


Am primit de la Livia   un nou premiu...Nu pot decit sa ma simt onorata si sa-i multumesc mult!!!Il ofer si eu la rindul meu tuturor Doamnelor "tortarese" pe care le admir,le urmaresc si la a caror indeminare sper sa ajung si eu vreodata!

2009/12/05

Tort "casa in constructie"

Da...poate suna ciudat,dar asa a fost comanda: o casuta in constructie, cu ceva  scinduri ,materiale de constructie,un catel si o pisica.Si m-am conformat :)
Inauntru  tortul are blat alb, insiropat usor,crema de cioco alba si neagra cu nuci si alune caramelizate.


2009/11/28

Cozonaci de post reloaded :P

Oops.I did it again.....   Cozonacii  astia au crescut  cu nerusinare.Drept pentru care trebuia sa ma  laud cu ei,sa ajunga pozele  pina hat in vale la Petrila of of,mai mai

Poza de cadina,culcat pe-un sold....


un blitz,sa ia ochii....


 si un detaliu ,uite asa pentru ca vreau eu :D

2009/11/25

Cozonaci de post

Da....iata ca azi nu am facut tort,ci sase cozonaci de post.Vineri voi mai face trei sau patru,si voi pune poze si cu ceea ce e inauntru-dar ca o idee spun ca au cacao,miez de nuca,rahat si citeva stafide,iar reteta o gasiti aici .Mi-a facut mare placere sa cozonacesc,si abia astept sa vina si ziua de vineri,sa fiu iar albinutza-furnicutza ;)

2009/11/23

Premiu si leapsa


Livia  m-a premiat si m-a chemat la o leapsa ;) Ii multumesc mult si intru cu drag in joc!


1. In ce fel de animal ai vrea sa te reincarnezi? 
Eventual...una din pisicile alintate si fericite ale amicei mele Dana,ca taaaare rau o mai duc dumnealor.... ;) Dar oricum mi-ar fi ingrozitor de greu sa  miorlai in loc sa vorbesc taca taca taca....

2. Ce ti-ar lipsi cel mai mult in viata?
Copiii mei,fara indoiala.

3. Ce apreciezi cel mai mult la o persoana?
Simtul umorului si simtul masurii.

4. Care-i culoarea preferata pentru haine?
Negru pentru mine, cit mai colorat pentru puii mei.

5. Trei cuvinte care te definesc ca persoana...
Umor,impulsivitate,sinceritate.

6. O calatorie pe care ai vrea sa o faci si tara pe care ai vrea sa o vizitezi?
Am calatorit mult,multumesc lui Dumnezeu.Unde as vrea sa merg....sa merg din nou in America,dar de data asta sa stau mai mult.Sa vad Marele Canion la rasaritul soarelui.

7. Citatul/zicala preferata...
Nihil Sine Deo.

8. Ce ti-ar placea cel mai mult sa faci?
Habar n-am ce sa raspund la intrebarea asta.Eventual editez mai tirziu,daca imi vine vreo idee.

9. Daca nu ai face ceea ce faci in fiecare zi, cu ce altceva ai dori sa-ti umpli timpul?
Da....clar,sa fac torturi,de dimineata pina seara.Nu am nici un dubiu.

 
10. Care e cea mai mare extravaganta a ta?
M-am ras in cap cind am implinit 18 ani si mi-am facut un tatuaj timpit pe la 20 si un pic.In rest,sunt o Cosinzeana  fara greseala :))



Dau si eu premiul mai departe catre:
Laura 
Lissa 
Rox 

2009/11/15

Tortuletul de azi

Tortuletul de azi este pentru un baietel ce miine isi serbeaza ziua numelui ;)
Are blat alb,bine insiropat,crema de cioco si crema de frisco-vanilie.


2009/11/10

Muzica preferata a Mariei(ce-mi place SI mie sa ascult,cap.3)

Iata pe ce danseaza fetita mea de un an si o luna("danseaza " e mult spus,insa se bitziie cu asa  o pasiune,incit  se poate numi dans)








In fine,danseaza si ea pe ce muzica aude la mami ;)

2009/11/09

Mos Craciun de inchiriat in Iasi

Cine doreste sa faca rezervari pentru un Mos Craciun simpatic,burtos si sfatos poate suna la nr de telefon 0744 93 55 98.Reprezentantul lui Mos Craciun,"mos" George, isi pregateste agenda  si....textele ;) Asa arata Mos Craciunul meu propriu si personal,si asa arata nepotelul nostru fericit si nedumerit in bratele sale :).

Din ciclul"Ce-mi place mie sa ascult" cap.2 ;)








Din ciclul"Ce-mi place mie sa ascult"

Am decis sa fac un capitol special pentru muzicile pe care imi place sa le ascult.De la   muzica de opera la melodii actuale, imi fac coltisorul meu muzical,unde,cu un simplu click,sa imi rasfat urechile si sufletul :)
Enjoy ;)




zz ?

2009/11/07

Tort "avocatesc"

Mi-era foarte dor sa ma mai joc  un  pic ,si am avut ocazia: am avut de facut un tort micut pentru un Mihai ce este si avocat.Dorinta doamnei-sotii-autoarea surprizei a fost sa fie un tort "serios" si sa aiba ca ornament balanta justitiei,drept pentru care am incercat sa o reproduc cum m-am priceput mai bine.Tortuletul are blat simplu,foaaarte insiropat (la cerinta doamnei-sotii-autoarea surprizei :P ) si are inauntru crema de iaurt,frisca si fructe,reteta Gloxiniei de pe Culinar.ro.


2009/11/05

Clatite americane

Tot "ma tineam" de ceva vreme sa incerc si eu clatitele americane....aveam si reteta,aveam si ingrediente,aveam de toate,numai chef si timp nu.Si iata ca azi m-am scuturat zdravan,m-am ambitionat,mi-am suflecat minecile,mi-am prins parul si in  jumatate de ora aveam clatitele pe farfurie....taaare greu mai era,dom'le ....Eu nu am avut nici sirop de artar,nici de cioco,asa ca am facut repede un sirop gros de visine,din suc de visine decongelate si zahar,fiert  pina a ajuns de consistenta unei mieri mai subtiri.
Aici  gasiti reteta,si iata rezultatul:

2009/11/04

Hemangiom tuberos orbitar dreapta

"Hemangiom tuberos orbitar dreapta".... Asta vara i-a aparut Mariei linga ochisorul drept un mic punct-initial am crezut ca este o zgirietura facuta cu unghia,dar punctul a inceput sa creasca si sa devina tot mai rosu si tot mai reliefat.Ajunsese ca o alunita,apoi a crescut,si a mai crescut un pic.In cele din urma am ajuns la medic-de fapt,la doi medici am fost,un medic era dispus sa incerce o metoda de injectare cu o substanta care sa  provoace scaderea si uscarea hemangiomului in timp,dar asta implica  in jur de 4 interventii,cite una in fiecare luna,toate cu anestezie generala.Horror,ce sa spun.A doua opinie a venit din partea altui medic,tot  eminent,care mi-a spus ca aceste angioame/hemangioame dispar de obicei singure pina spre 8-9 ani,si s-ar putea rezolva prin cauterizare la Spitalul securitatii din Bucuresti(nu retin numele "oficial" al spitalului,dar  a sarit si aceasta varianta din schema,fiind vorba de citeva drumuri,citeva interventii,citeva anestezii generale.)
Problema de fapt nu erau  nerabdarea mea sau mofturile mele,ci faptul ca Maria ajunsese sa se zgiriie in fiecare zi,sa singereze teribil in fiecare zi,doar si daca se freca la ochisor sau daca se atingea de perna,zona devenind in timp foarte fragila si fiind foarte bine vascularizata.Ajunsesem sa o tin doar cu plasturi,singera uneori si pe sub plasture,pielea era iritata si....nu era bine,nu era normal,nu era firesc.
Cu ultimele resurse  am cautat din nou sa ajung la o a treia opinie.In sfirsit,un medic reputat de la Spitalul Sf.Maria, chirurg plastician pediatru,a vazut-o pe puiuta mea si a decis ca pentru ea operatia de excizie e solutia.M-am bucurat nu atit pentru ca mi-as fi atins eu scopul,ci pentru ca in sfirsit se gasise o solutie reala,concreta si simpla pentru Maria.O singura anestezie generala,nu patru,o singura interventie(delicata,ce-i drept),un semn ,si gata.Dar semne,cicatrici avem cu totii,mai mari au mai mici,pe dinauntru sau pe dinafara....
Si a venit ziua de simbata,31 octombrie-figuram deja ca fiind internate amindoua in spital de joi,cind ii luasera singe pentru analize,am ajuns la spital la 7 si jumatate,si a intrat in operatie la 10 si 10.A durat operatia cam 20 de minute,fiind o procedura simpla,insa zona-delicata,foarte aproape de ochi,pielea sensibila. Si in cele din urma mi-au adus-o pe brate,anesteziata,cu picioarele tzepene, cu masca, perfuzie,unsa toata cu betadina.Cunosteam senzatia de neputinta de anul trecut, asa ca am incercat sa stau  cuminte pe hol pina mi-au permis sa intru in reanimare,iar pe la 11 si ceva fetita mea a inceput sa dea semne de trezire.....M-a vazut cu telefonul in mina si asa,moale  si buimaca,s-a ridicat in funduletz si a inceput sa se bitziie,cerind "pe limba ei" sa-i pun melodii pe telefon ca sa danseze :)) Fetita mea se trezise!!!
In aceeasi seara ne-am intors acasa, si asteptam sa vina si ziua de vineri,pentru a merge la control,sa ii scoata plasturele de sustinere,sa vedem cum se  repara plaga.Ii va ramine probabil un semn,si va fi marca inregistrata a copiilor Budeanu,caci si Tudor are un semn exact in acelasi loc, de la o intilnire intempestiva cu un colt de masa atunci cind avea un an si jumatate ;)

Hemangiomul scos a fost trimis la biopsie,rezultatul va veni peste vreo doua saptamini,insa  nu am nici cea mai mica ingrijorare.

Cam asta a fost aventura noastra din ultimele zile,acum astept cu nerabdare ocazia sa ma mai joc un pic prin bucatarie :)

2009/10/27

Tort de majorat ...medalia de aur la torturit-viteza :P

Da....cred ca mi-am batut propriul record de viteza la facut torturi :)) Ieri pe la 11 dimineata am primit o comanda de tort pentru azi,pentru o domnisoara ce implineste 18 ani..Cerinta a fost sa aiba blat simplu,insiropat,si crema de ciocolata "cit cuprinde".Sper ca m-am descurcat onorabil,si sper sa fie o surpriza placuta pentru sarbatorita .

2009/10/23

Tort pentru Maria-mini-Bursu

Zilele astea am muncit la citeva figurine-ciupercute,buburuze,un bradut,ceva floricele, niste melci si un bursuc ;) caci am avut de facut un tort special pentru o fetita speciala,Maria,alintata Mar,Marutz,Mini-Bursu,care ieri a implinit venerabila virsta de 1 anisor si care azi va fi dezmotzata :P

Iata ce-a iesit:


Inauntru are spuma de visine si crema de ciocolata,dupa dorinta si gustul mamicii Mariei,doamna Bursucitza :) Enjoy!

2009/10/22

Premiu de toamna


Livia  ma rasfata....astazi am primit un nou premiu,si iarasi mi-a crescut sufletul cit un cozonac :) Multumesc mult,Livia, dau si eu premiul mai departe tuturor celor care imi citesc blogul ! Si promit sa revin miine cu un tort vesel si copilaresc la care muncesc azi cu drag si spor ;)

2009/10/18

Inca un premiu...


...Ce sa mai zic? Se pare ca azi e o zi intr-adevar speciala,si,desi afara nu ploua, la mine pe blog a plouat cu premii :D Multumesc mult, Livia(again) si sper ca intr-una din zile sa te pot si eu surprinde intr-un mod placut! 

Premiul Yummy Cupcakes


Livia  m-a premiat din nou... Ma simt coplesita,si ii multumesc din suflet, acest nou semn de apreciere virtuala imi da si mai multa dorinta de a progresa!

2009/10/17

Tort de botez-Anastasia

Tortul de azi e o comanda pentru o fetita scumpa de doua luni, a carei petrecere de cumatrie are loc peste citeva ore :)Si iarasi am emotii,sper ca parintii si invitatii sa fie impresionati si multumiti.

2009/10/15

Din nou premiata...


....Am fost din nou premiata,de data aceasta de catre Elena ,careia ii multumesc mult de tot!Acum ofer acest premiu virtual tuturor celor care imi urmaresc blogul si carora le plac torturile si gindurile mele :)

2009/10/13

"Bufet suedezo-romanesc"


Inainte de a face gratare,la ziua Mariei am pus pe masa baghetute crocante  ,zacusca cu ciuperci(productie proprie),peste pane,choux-uri umplute cu pate de pui,rulada de cascaval , platourile cu preparate( a caror poveste e una lunga :D ) ,purcelusi din aluat de placinte (umpluti cu brinza topita de casa si cubulete de sunca de pui) si  salata mea de dovlecei.
Si pentru ca tot am fost rugata sa repet reteta de salata de dovlecei si "dumneaei" iarasi a avut un succes nebun(au fost doua boluri pline care au fost golite intr-un sfert de ora) va zic reteta-care mie mi se pare asa de simpla ....dar rezultatul e  surprinzator ,delicios:
Se iau citiva dovlecei(eu fac cel putin trei odata,pentru ca ei scad mult la gatit),se rad pe razatoarea mare,se scurg bine de lichid(se string in pumn ca si merele rase pentru placinta) si se pun la calit intr-o oala de tuci fara nici un adaos de ulei- se calesc bine-bine cu un praf de sare(pentru cine vrea se poate pune delikat insa na...E-uri,chestii,trestii...) se calesc mai intii la foc mic,apoi mai mare,amestecind din cind in cind,pina dispare tot lichidul-va arata ca un piure galben-verzui molcut.Cind  se duce tot lichidul,dam cratita deoparte si ne apucam de maioneza.Eu o fac de obicei din doua galbenusuri(galbenuse? unde-i DEX-ul...) fierte si unul crud, jumatate de lingurita de mustar si  o ceasca de ulei,amestecind frenetic cu mixerul in toate directiile :)).Cind e gata maioneza,se zdrobesc in ea citiva catei de usturoi-2-3 maximum,altfel salata devine prea usturoiata si   nu mai are nici un farmec.Apoi...pasul decisiv.....se toarna piureul de dovlecei in castronul cu maioneza,amestecind,amestecind,amestecind,vorba lui Petrisor din vremurile apuse.Rezultatul e super-mega-ultra delicios,fara cuvinte. Si e si foaaaaarte complicat :P Cu salata asta imi impresionez de fiecare data musafirii, si de fiecare data imi vine sa rid,cum ceva atit de simplu si banal poate fi atit de gustos si apreciat.Deci...incercati cu incredere si salatica asta ;)

Purcelusii i-am facut ff usor: am facut un aluat fain de placinte,cu doua pachetele de drojdie,vreun kil si ceva de faina, o cana de lapte,niste unt,3 oua(sa fie cit mai gustos si pufos).Am lasat sa creasca bine-bine,apoi am luat cam jumatate din aluat si am intins o foaie nu prea subtire(avea vreo juma' de cm),am decupat cercuri mai mari(cam 10 cm diametrul) si cercuri mici,cu un capac de sticla.Am decupat cu cutitul si triunghiuri.Am luat cite un cerc din acela in palma,l-am mai intins cu degetele,am pus in mijloc o lingura generoasa de amestec de brinza topita cu pesmet si cubulete de sunca de pui,am umezit marginea cercului cu putina apa si am strins ca o bocceluta,am intors"placintuta" si am aplatizat-o in palma.am umezit ritul purcelusului cu un pic de apa si l-am lipit de cap,am apasat virful cutitului de doua ori ca sa para niste nari pe rit si am lipit tot cu un pic de apa si urechile(triunghiurile).Am mai aplicat ochii,facuti din bucatele de masline,am umplut o tava(acoperita cu hirtie de copt) cu vreo noua porcusori,am mai lasat sa creasca,apoi am uns cu ou si am dat la cuptor.In unele locuri a mai iesit brinza topita,poate mergea mai mult pesmet,insa au avut succes mare si "dumnealor".
Purcelusii se pot umple cu orice,cu cas, umplutura de carne,ciupercute sau varza...orice :)

2009/10/10

Tortul Mariei

Azi ii taiem motzul Mariei :) Adineauri am terminat tortul,care are blat de cacao,mousse de ciocolata alba cu stafide si mousse de ciocolata cu lapte.
Si mai are si multa,multa dragoste...


2009/10/09

Premiul Blog de Oro


eheheheee.... nu ma asteptam sa primesc vreun premiu,dar iata ca Livia  m-a considerat demna de el ....Multumesc mult de tot, si transmit si eu mai departe regulile acestui premiu,asa cum le vad la ea pe blog:
1. afisarea premiului
2. afisarea linkului celui care a acordat acest premiu
3. oferirea lui la 10 bloggeri
4. informarea bloggerilor prin mesaj
 Il ofer si eu cu drag mai departe urmatorilor bloggeri:
si.....Andreea

Daca n-ati primit inca acest premiu,vi-l ofer si eu la rindul meu cu mare drag.

Tort-peste

Tortul de azi e dedicat unui tinar pescar cu simtul umorului,si e o surpriza(e comandat de sora lui).Sper sa-i placa...e diplomat cu afine si mure....si sa stiti ca icre nu are ;)

2009/10/05

Miine...

Miine fetita mea va implini un an.Este minunea mea,este fata mea draga,alintata si pisicoasa,iubitoare si jucausa, e  un dar de la Dumnezeu!M-am  hotarit sa o am de Craciun,acum doi ani,iar in ianuarie Dumnezeu mi-a implinit dorinta... a fost o sarcina minunata,am dansat,am mers la petreceri,am pescuit,am calatorit,am cununat,am fost cea mai fericita gravida din lume....iar pe 6 octombrie am primit-o.....nascuta prin cezariana,dolofana si frumoasa,mincacioasa si cuminte inca din primele zile,m-am indragostit  de ea in clipa in care mi-au adus-o sa o pup,cind m-am trezit din anestezie,asa cum ma indragostisem si de fratiorul ei la prima vedere ;)
Fetita mea nu a avut colici(doar vreo zece zile,deci ...nu se pune), e cea mai buna si vesela surioara,cea mai iubitoare fiica si cea care ne aminteste in fiecare zi de Mama lui G,nascuta in aceeasi zi de 6 octombrie,care miine ar fi putut implini 54 de ani daca nu ar fi avut Dumnezeu prea mare nevoie de Ea in Cer.Nu-i nimic,e bine si asa,caci de acolo de Sus a avut grija de nepotica ei in decembrie anul trecut,cind Maria a fost la un pas de moarte,bolnava  de bronsiolita acuta,laringita acuta si insuficienta respiratorie acuta...Atunci s-au adunat rugaciunile prietenilor reali si virtuali,atunci s-au adunat gindurile bune, vorbele bune puse de mortii nostri dragi acolo Sus cu rugaciunile noastre fierbinti,si s-a facut bine Fata mamei...
De atunci creste,maninca, e alaptata,e fericita, se joaca,se plimba,ride,danseaza,incearca sa scoata silabe,.ne mingiie pe obraji,ne pupa  si ne priveste cu ochii ei mari,iubitori,calzi si inocenti....

Miine e ziua ta de nastere,fetita mea iubita...ti-a promis mama ca nu va lasa niciodata sa ti se intimple nimic rau,si-si reinnoieste mama promisiunea!Tu si fratiorul tau sunteti comorile mele, sensul vietii mele,si viata mea este a voastra!

La multi ani,scumpa mea....miine...te nasti !

Brinza topita de casa

Da...brinza topita de casa....am facut azi,e o minunatie,nu-mi venea sa cred cit de untoasa, elastica in acelasi timp,gustoasa poate fi!
Reteta o aveam  salvata de ceva vreme de pe culinar.ro ,si suna cam asa:

BRANZA TOPITA

1 kg. branza de vaci scursa bine-este vorba de acea brinza proaspata,dulce,de vaci,cea care de obicei se maninca alaturi de mamaliguta si smintina(fac precizarea asta pentru ca am observat ca  e o diferenta  intre  "brinza de vaci" din diferitele zone ale tarii,deci nu e vorba de cas,nici de telemea,nici e vreo brinza sarata)
2 galbenusuri
2 lingurite bicarbonat de sodiu
1 praf de sare
1 pachet de unt (200 g.)
Se amesteca ingredientele.
Se lasa 2-3 ore la odihna,la temperatura camerei-din proprie experienta  insist pe aceasta perioada de odihna,s-a intimplat sa nu am rabdare si sa ratez brinza topita.
Se fierbe amestecul la baie de abur cca. 10-15 min,amestecind des si energic cu o lingura de lemn.
Se toarna in cutiute si se pune la frigider,fara a acoperi cu capacul, in caz contrar condensul format va inmuia brinza prea tare(vorbesc tot din experienta ;)  )

Iar rezultatul arata asa:

Cutia ovala e cu brinza topita simpla ,si mi-au iesit trei cutiute dreptunghiulare pe care le-am  umplut cu brinza topita amestecata cu verdeata uscata... e delicioasa,sanatoasa,buna pentru copii..sunt foarte incintata!

Pentru a fi mai usor tartinabila,   se pot adauga o lingura-doua de smintina la sfirsit in brinza topita .

2009/10/03

La multi ani,Dana(lulu26)!

La multi ani fericiti,mamica tinara si frumoasa de gemeni!Sper sa-ti placa acest tortulet diplomat cu ciocolata,umplut cu stafide si bucatele de ciocolata ;) Petrecere frumoasa!


2009/09/28

Tort pentru Simina

Miine nasa lui T implineste 30 de ani. Suntem prietene din vremea de cind eram amindoua studente la Conservator,o iubesc mult si e o prietena  si o nasa minunata.I-am facut cu toata bucuria un tortulet special.



Invidia

Invidia poate transforma oameni pe care credeai ca i-ai cunoscut la un moment dat in niste fiinte mici-mititele,meschine si neinsemnate,conduse doar de framintari,de dorinta de a imita pe cei originali,care au ceva de spus,de aratat, de a-si demonstra lor insisi ca ei nu-s chiar asa de neinsemnati precum se vad in oglinda si precum  se simt seara inainte de culcare.

2009/09/26

Tort pentru Miruna

Tortul de azi e pentru o fetita speciala,prietena cu T,care implineste pe 28 septembrie  3 anisori.E diplomat cu ciocolata, reteta Lissei ....yummy!


 Sper sa ii placa Mirunei :)