Pentru azi am facut mai multe torturi - primele sunt doua torturi-cadou pentru nasii unor tineri casatoriti si trei torturi mititele pentru fetitele nasilor. Torturile au toate blat de amandina, mousse de ciocolata si visine. Toate sunt insiropate cu sirop facut din sucul visinelor, iar in torturile-cadou pentru adulti am pus si visinata.
Nu inteleg de ce in poze fundele cadourilor par aproape negre, in realitate sunt pictate intr-un grena inchis.
Al doilea ( de fapt,al saselea...) tort de azi este inca un tort-printesa, dedicat unei fetite ce ieri a implinit 1 anisor. Pentru tortul ei am incercat o combinatie noua de creme, pe care o consider aproape de perfectiune si ii multumesc mamicii Elenei ca m-a determinat sa incerc si aceasta combinatie! Este vorba despre blat alb, pufos, insiropat cu vanilie, crema de caramel si crema de ciocolata alba cu nuci caramelizate, insa intr-o varianta noua( aici e noutatea care mie mi se pare super). In loc sa pun miezul de nuca doar taiat mare din cutit dupa caramelizare, la dorinta mamicii Elenei am macinat miezul de nuca, abia apoi l-am caramelizat apoi dupa racire l-am mai dat odata prin masina. Adaugat astfel in crema de ciocolata alba, a rezultat un fel de crema ce imi aminteste de torturile Krantz de pe vremuri. Nefiind cofetareasa de meserie, m-a fermecat gustul acestei creme, poate pentru altii e ceva banal dar mie imi place tare mult si o s-o repet de cite ori voi avea ocazia.
Printesa cumparata de parintii Elenei fiind de fapt personajul Stefania din Lazy Town, dupa citeva incercari esuate de a o coafa cumva, am renuntat. De aici si freza originala Lazy Town ;)
